关东参系列

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最后更新: 2017-07-23 18:37
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关东参

即日本红参,是品质非常好的海参,属刺参的一种。关东参主产日本北海道,产量很低。因为产地不同所以生长的海参也就不同,关东参参体背面均匀排列六排刺,腹面较平坦,灰黑色。个儿不大,肉质实,质地滑嫩,口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参,所以体内所积蓄的营养价值极高。

世界上营养价值比较高的海参主要产于:一、中国的渤海湾及黄海北部,也就是山东沿海、辽宁沿海等地,参种为灰刺参,也称北方刺参;二、日本北海道产的红参,也就是关东参;三、俄罗斯的海参威一带海域产的刺参。

 

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